Соус TABASKO

Табаско - торговое наименование острых соусов, родом из США. Делают эти соусы из мякоти спелых плодов кайенского перца, уксуса и соли. Соус выдерживается в течение трёх лет в дубовых бочках. Имеет кислый, пикантный аромат. Табаско можно добавлять в различные блюда супы, рагу, соусы, омлеты, маринады, коктейли и много другое. Соус довольно острый, поэтому добавлять надо только несколько капель и обязательно попробовать блюдо, чтобы понять степень его остроты. В составе есть минеральные вещества (цинк, калий, селен и кальций, магний, натрий и железо, фосфор и медь) и витамины группы В, РР, А, Е, С и К, а также бета-каротин. Витамины, жирные кислоты и минералы оказывают положительное воздействие на весь организм. Благодаря этим полезным веществам, входящим в состав соуса, при его систематическом употреблении, можно привести в норму обменные процессы и укрепить иммунитет.