Томаты сушеные в подсолнечном масле

Идея сушить томаты родилась Италии. Именно там помидоры, называемые римскими — маленькие, в форме яйца, с удовольствием нагревают на солнце, чтобы получить более насыщенный вкус, напоминающий кетчуп. Сушеные томаты не только легкодоступны и вкусны, но и весьма полезны. Они не теряют своих питательных свойств, содержат в себе витамин Е , а так же обладают и другимии полезными свойствами. Они имеют богатый вкус и находят универсальное кулинарное применение. Подходят для приготовления закусок и более многокомпонентных блюд. Например - сушеные томаты можно измельчить и добавлять вместе с прочими приправами в различные блюда: заправка для салата, выпечка, супы, омлеты и многое другое.